Jak sprawić, by letnia impreza/zbiórka okazała się wielkim sukcesem

Z latem za rogiem, Twój kalendarz prawdopodobnie szybko się zapełnia - zwłaszcza jeśli mieszkasz w rejonie, gdzie panują mroźne zimy. Lato ma tendencję do bycia wyraźnie bardziej aktywnym i zajętym czasem. Jest tak wiele osób, które planują imprezy i przyjęcia, od wesel i bar micwy po pikniki firmowe i przyjęcia absolwentów. Jedno po drugim zaproszenia trafiają do Twojej skrzynki pocztowej (lub skrzynki odbiorczej) i jedno po drugim zaznaczasz te daty w kalendarzu.

W kalendarzu może być nawet jedna lub dwie dodatkowe ważne daty. Dlaczego bardzo ważne? Ponieważ w tych datach gospodarzem przyjęcia lub spotkania jesteś Ty. Nawet jeśli nie jesteś gospodarzem, jesteś odpowiedzialny za zorganizowanie imprezy w jakiś sposób. Trudno w tej sytuacji przecenić znaczenie udanej imprezy. Chcesz, aby była ona wyjątkowa. Chcesz, aby wszyscy dobrze się bawili. Jeśli jest to impreza firmowa lub wesele, presja może być szczególnie silna.

Jak więc sprawić, by to letnie przyjęcie lub spotkanie było absolutnym sukcesem? Nie ma prostej, "dźwiękowej" odpowiedzi, która sprawdzi się w każdej sytuacji. Ale jest kilka podstawowych zasad, które absolutnie skierują Cię we właściwym kierunku.

1. Dokładnie zbadaj dostawców usług cateringowych

Wydaje się to oczywiste, ale wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy: Istnieje silny statystyczny związek między wydarzeniami gastronomicznymi, w których rzeczy idą źle, a ostatecznie nie są obsługiwane w profesjonalny sposób, a metodami badawczymi stosowanymi przy wyborze profesjonalnej firmy cateringowej w pierwszej kolejności. Staranne badania z góry (zwłaszcza opinie klientów) ustawią twoje wydarzenie na sukces.

2. Zrozum swoje własne wydarzenie

Nie do końca wiedząc, czego chcesz, jest w porządku - profesjonalna firma cateringowa będzie w stanie pomóc ci zaprojektować menu, a nawet zdecydować się na temat, jeśli jest to coś, co cię interesuje. Większość ludzi ma jednak pomysł na to, jak chcą, aby catering wyglądał - i w tym przypadku przekazanie swoich pomysłów firmie cateringowej jest niezwykle ważne.

3. Komunikuj się otwarcie i często ze swoim cateringiem

Jest to związane z poprzednim punktem. Ale to jest również odpowiedzialność caterer, aby wyjaśnić jasną komunikację i upewnić się, że twoje pomysły i to, co faktycznie odbędzie się na imprezie są ściśle dostosowane, jak to możliwe, z jak najmniej nieporozumień, jak to możliwe.

4. Zapytaj o plany awaryjne i wspólne problemy

Ludzie często martwią się, że podczas ich imprez cateringowych coś pójdzie nie tak. A dlaczego mieliby się nie martwić? Są to ważne momenty w życiu i ważne jest, aby uzyskać zapewnienie od swojego dostawcy usług cateringowych, że wszystko będzie przebiegać gładko, nawet jeśli pojawi się nieoczekiwane wyzwanie.

Właściwy wybór

W Twojej okolicy są prawdopodobnie dziesiątki firm cateringowych - i prosty fakt jest taki, że Twoje wydarzenie będzie prawdopodobnie wyglądać i czuć się całkiem inaczej, w zależności od tego, kto faktycznie robi catering. Jeśli włożysz czas i wysiłek, aby znaleźć naprawdę wykwalifikowanego i doświadczonego caterera, reszta procesu prowadzącego do wydarzenia będzie wykładniczo łatwiejsza - a samo wydarzenie prawie na pewno dostarczy, gdzie się liczy.